A ordem Anguilliformes é composta por 15 famílias com aproximadamente 791 espécies. Essa ordem compreende as enguias e moréias, que durante os estágios iniciais de desenvolvimento possuem larvas denominadas de leptocephalus. Essas larvas têm como principal característica o corpo transparente, permitindo a visualização dos miômeros, e achatado lateralmente. As leptocephali dessa ordem podem variar de exemplares pequenos a muito grandes. Possuem nadadeira caudal pequena e contínua com as nadadeiras dorsais e anais. As nadadeiras peitorais estão presentes, podendo em alguns casos ser de tamanho reduzido, enquanto as nadadeiras pélvicas são sempre ausentes.

Nesse estudo a ordem Anguilliformes é representada pelas famílias Chlopsidae, Congridae, Muraenidae, Nettastomatidae, Nemichthyidae e Ophichthidae.